Que todo Piauiense ama a nossa culinária todos nós sabemos. Mas, infelizmente, nem todo Piauiense sabe fazer algumas determinadas comidas típicas da terra. Foi pensando nisso que resolvi escrever essa deliciosa receita de carneiro com leite de coco do Piauí para que definitivamente você aprenda a fazer.
Separa ai os ingredientes e vamos saborear esse delícia.
INGREDIENTES
- 1kg de carne de carneiro em pedaços
- 300 mlde leite de coco
- Cheiro verde à gosto
- 3 tomates picados
- 1 pimentão
- 1 cebola
- pimenta do reino moída à gosto
- 2 dentes de alho
- Vinagre à gosto
- Vinho tinto à gosto
- sal a gosto
PASSO A PASSO
Em uma tigela, tempere a carne com a pimenta do reino moída,o alho amassado, um pouco de vinagre, um pouco de vinho tinto e sal.
Deixe marinar por uma hora.
Em uma panela, adicione um pouca gordura, colorau a gosto, os tomates picados, o pimentão e a cebola.
Leve ao fogo e deixe refogar.
Em seguida, coloque a carne, misture e acrescente água aos poucos para cozinhar.
Tampe a panela e deixe no fogo até que a carne esteja cozida.
Após cozida, colocar o cheiro verde e, por último, o leite de coco, mexendo sempre.
Sirva com arroz branco.
PORÇÕES
Serve 6 pessoas
TEMPO DE PREPARO
60 minutos
E ai, gostou? Se gostou deixa seu comentário ai em baixo e fala pra gente como você faz essa receita!
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