No Piauí, o bolo de milho tem um significado importante, pois sempre fez parte da nossa culinária e continua a fazer, e com toda razão, pois seu sabor realmente é delicioso e sabe aquele cheirinho que ele proporciona?
Pois é, é de ativar o nosso paladar e causar os sentimentos mais sinceros de saudades e recordações da infância, da família, das festas juninas, entre outras.
Aprenda como fazer o bolo de milho do Piauí, pois é costume ele ser servido principalmente no café da manhã, mas também é servido como lanches da tarde e noite, ou seja, a qualquer momento ele é bem vindo.
Prepara aí seu caderno e caneta, que hoje você vai aprender essa receita maravilhosa, vamos lá?
Ingredientes
- 3 copos de milho picado;
- 1 copo e meio de açúcar;
- 1 copo de leite;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 pacote de coco ralado ou queijo ralado;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 ovos inteiros.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Unte uma assadeira retangular e leve para assar;
- Depois de assado, pulverize com açúcar refinado (opcional);
- Sirva em seguida.
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